Truhada


receta tipica aranesa de truhada

Información

Ingredientes

Patatas, agua, sal y leche

Elaboración
Se cuecen las patatas peladas con agua y sal, se retira el agua, se les añade la leche y se deja hervir unos minutos más. Una vez cocidas, se hacen puré al estilo antiguo: con el tenedor directamente en el plato.