Dulces y postres


dulces y postres araneses

Información

Dejando aparte los quesos ya mencionados en otro apartado, los postres más típicos que vamos a encontrar en el Valle son:

Crespèths, también conocidos como pasteres o pescajüs, originarios crêpes de la cocina francesa. Se suelen servir con azúcar, mermelada casera, miel...

Crema aranesa, parecida a la creme brulé o a la crema catalana, aunque en este caso está perfumada con vainilla y no canela y cítricos como en el caso de la catalana.

Crustada, tarta tradicional de estilo milhojas rellena de frutas frescas empapadas en algún licor.