Bebidas tradicionales


bebidas tradicionales aranesas

Información

Aigua de nodes: Es un licor digestivo elaborado a partir de nueces blandas y otras plantas. Puede tomarse después de comer, siempre fría, o utilizarse también en la cocina y en la fabricación de pasteles.

Vin Caud: Como ya se ha mencionado, no existe una única receta ya que cada familia se puede decir que incorpora su pequeño “toque”. Los ingredientes básicos son el vino tinto, azúcar, canela, piel de limón y especias.

Cassis: Es un licor tradicionalmente digestivo producido a base de grosellas y que se suele tomar fresco después de comer. También es posible disfrutarlo como aperitivo mezclado con un buen brut.